【6753】雑なオーナー。

2023年6月29日（木）

ノンストップで19年目突入！

連続更新6753日目の「超個人的日記」です。 

◆夫婦ランチの1コマ。

近所のシャレオツな古民家ワインバーへ。

築100年の建物を改装。とても素敵な雰囲気。

お昼のランチは生パスタが有名で、

客層は女性が9割。

灼熱の暑さの今日も外は行列でした。

しかし、この店。

接客に「かなり」難あり。

お客さんを「捌く」というか

「感謝」の気持ちが感じられない。

一挙手一投足が「雑」。

5名の来客に関しても、

4名のソファー席の片側に3人詰めろとの指示。

理由は「この後、他のお客さんが来るから」。

当然お客さんは怪訝な表情。

小声で気だるい響きの

いらっしゃいませー

ありがとうございましたー

エネルギーが放電しまくってます。

「いらっしゃい」「ありがとう」が

「忙しい」「あー忙しい」に聞こえます。

しかもこの方。

アルバイトじゃなくてオーナーなんですよ。

全般的に「パツってる」ご様子なんですが、

「これって毎日のことですよね？？」

「毎日こんな高飛車な接客してるんですか？」

と言いたくなりました。

皆さん、いかがでしょう？

1、美味しいんだけど、定員の態度が横柄。

2、店員は素敵なんだけど、まずい。

これだと100：0で1か。

3、美味しくて、店員さんの雰囲気もいい。

これは0：100で3ですよね。

まぁまぁおいしかったので

私は再訪「あり」だと思いましたが、

まいさん的には「なし」気配でした。

いつか、また、

行く日が、あるかも

しれません。

ありがたいことに周囲に素敵なお店が多いので

夫婦チャリランチ開拓はまだまだ続きます！

お店が忙しいのと

お客様への態度が雑になることは

決して比例する必要はない。

食べる側も、店員の態度に

一喜一憂する必要もない。

ランチにおける目的と優先順位とは？

いろいろ学ばされるランチでした。