【6315】NEW TACOPA。

2022年4月17日（日）

ノンストップで18年目突入。

連続更新6315日目の超個人的日記です。

◆タコパ改良編

本日はたこ焼きパーティーでした。

何度も部屋に入ってきて

「5時からだからね」と招待カードを。

今回は前回のリベンジ。

かなり美味しくできました。

うちは小麦粉と砂糖を食卓から排除してます。

小麦粉を使わない粉物。

オートミールと米粉を使っているので

厳密には「粉」使ってるんですが、

小麦粉は一切排除。

お好みソースとかも（大好きなんですが）

添加物だらけなので排除。

日常の食卓の調味料のラインナップを

1年前と「ほぼすべて」変えてから

レシピが大幅に変わったため、

日々試行錯誤。

前回はオートミールたこ焼きが個人的に

かなりイマイチだったのですが

米粉を入れることでだいぶよかった。

子供たちもバクバク食してました。

添加物を可能な限り

ゼロに近づけた食事。

子供がそれに慣れてきて

そっちがスタンダードだと判断しているので

まずはいい方向に進んでおります。